Associazione Sconfinando
Bottega equo solidale

Archivio Categoria: Ricette

Mag 30

Muffin al cioccolato

Ingredienti: farina zucchero di canna * cioccolato Mascao* cioccolato El Ceibo* uova * prodotti del commercio equo e solidale   Ricetta inviata da Silvia B., Sesto San Giovanni

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Mag 30

Biscotti bicolori al baobab

Ingredienti: 250 gr di farina bianca 100 gr di zucchero di canna * 120 gr di burro un pizzico di sale 2 uova mezza bustina di lievito 2 cucchiai di cacao* 1 cucchiao di farina di baobab* * prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: Impastare farina, zucchero, uova e burro ammorbidito, sale e lievito. …

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Mag 13

Dolcetti con cereali

Ingredienti: 1 confezione di cioccolata cioccotazza o cioccolato fondente* 50 gr di burro 140 gr di fiocchi ai 5 cereali* 50 gr di mandorle di Sicilia pelate* 50 gr di uvetta passa* 1-2 cucchiai di miele millefiori di bosco o di zucchero di canna* zucchero a velo * prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: …

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Mag 13

Dolcetti con pasta sfoglia

Ingredienti: pasta sfoglia zucchero di canna* un tuorlo d’uovo crema di cioccolato Equo Bonita* banane equosolidali* *prodotti del commercio equo e solidale   Preparazione: Dalla sfoglia ricavare varie forme, spennellarle con il rosso d’uovo e spolverizzarle con zucchero di canna. passarle in forno per crica 10 minuti. Bucarli e farcirli con la crema Equo Bonita …

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Mar 25

Baci di dama

Ingredienti: 100 gr di farina 100 gr di zucchero di canna Golden Caster* 100 gr di nocciole macinate 100 gr di burro 90 gr di cioccolato fondente Libero Mondo 60% cacao* * prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: Mescolare bene burro ammorbidito e zucchero, finchè il composto diventa spumoso. Aggiungere la farina e amalgamare …

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Mar 25

Salatini solidali

Ingredienti: Pasta sfoglia (già pronta) Salsa di pomodorini fiaschetto di Libera Terra * Semi di Sesamo* Masala indiano per verdure * Olive di Cerignola Solidale Italiano* Ricotta *prodotti del commercio equo e solidale Preparazione Preparare con i pomodorini un sugo, aggiungere quindi le spezie al Masala e la ricotta ricavandone una crema. Con la pasta …

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Mar 25

Brownies al cioccolato

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente equo* 200 gr di zucchero di canna equo* 3 uova 50 gr gherigli di noci 125 gr. di burro 2 cucchiai di farina *prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: Unire in una pentola messa a bagnomaria cioccolato e burro a pezzi, farli quindi sciogliere, levare dal fuoco e amalgare …

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Mar 14

Biscotti golosi al cioccolato

Perfetti per la colazione, con una bella tazza di latte, o se si ha bisogno di un pò di dolcezza… Ingredienti: Farina 00  200 gr Cacao “El ceibo” 50 gr* Lievito per dolci 5 gr Sale Zucchero di canna “Picaflor” 125 gr* Uovo 1 (grande) Burro 100 gr Cioccolato fondente 75%  “Morena” 50 gr* Zucchero …

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