Salatini solidali

Ingredienti: pan carrè pasta di olive verdi e di mandorle* mandorle di Sicilia pelate* *prodotti del commercio equo e solidale e delle cooperative sociali   Preparazione: Tostare il pan carrè, ricavare con degli stampini delle forme a piacere, spalmarle con la pasta di olive verdi e mandorle, guarnire con le mandorle. Ricetta inviata da Maria Grazia, Sesto San Giovanni

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Biscotti bicolori al baobab

Ingredienti: 250 gr di farina bianca 100 gr di zucchero di canna * 120 gr di burro un pizzico di sale 2 uova mezza bustina di lievito 2 cucchiai di cacao* 1 cucchiao di farina di baobab* * prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: Impastare farina, zucchero, uova e burro ammorbidito, sale e lievito. Dividere il composto in due parti uguali: in una aggiungere il cacao, nella’ltra la farina

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Dolcetti con cereali

Ingredienti: 1 confezione di cioccolata cioccotazza o cioccolato fondente* 50 gr di burro 140 gr di fiocchi ai 5 cereali* 50 gr di mandorle di Sicilia pelate* 50 gr di uvetta passa* 1-2 cucchiai di miele millefiori di bosco o di zucchero di canna* zucchero a velo * prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: Ammorbidire l’uva passa mettendola in acqua tiepida, tritare grossolanamente le mandorle, sciogliere il cioccolato con

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Dolcetti con pasta sfoglia

Ingredienti: pasta sfoglia zucchero di canna* un tuorlo d’uovo crema di cioccolato Equo Bonita* banane equosolidali* *prodotti del commercio equo e solidale   Preparazione: Dalla sfoglia ricavare varie forme, spennellarle con il rosso d’uovo e spolverizzarle con zucchero di canna. passarle in forno per crica 10 minuti. Bucarli e farcirli con la crema Equo Bonita e una fettina di banana. Ricetta inviata da Maria Grazia, Sesto San Giovanni

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Baci di dama

Ingredienti: 100 gr di farina 100 gr di zucchero di canna Golden Caster* 100 gr di nocciole macinate 100 gr di burro 90 gr di cioccolato fondente Libero Mondo 60% cacao* * prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: Mescolare bene burro ammorbidito e zucchero, finchè il composto diventa spumoso. Aggiungere la farina e amalgamare le nocciole macinate.Per baci di colore più scuro unire del cacao amaro a piacere. Con

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Salatini solidali

Ingredienti: Pasta sfoglia (già pronta) Salsa di pomodorini fiaschetto di Libera Terra * Semi di Sesamo* Masala indiano per verdure * Olive di Cerignola Solidale Italiano* Ricotta *prodotti del commercio equo e solidale Preparazione Preparare con i pomodorini un sugo, aggiungere quindi le spezie al Masala e la ricotta ricavandone una crema. Con la pasta sfoglia ricavare dei triangolini e spalmarli con la crema e aggiungere pezzetti di olive di

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