Biscotti bicolori al baobab

250 gr di farina bianca
100 gr di zucchero di canna *
120 gr di burro
Un pizzico di sale
2 uova
Mezza bustina di lievito
2 cucchiai di cacao*
1 cucchiao di farina di baobab*

*Prodotti del commercio equo e solidale

Impastare farina, zucchero, uova e burro ammorbidito, sale e lievito. Dividere il composto in due parti uguali: in una aggiungere il cacao, nell’altra la farina di baobab. Con i due impasti stendere due rettangoli di dimensioni simili, sovrapporli e arrotolarli.

Ricetta inviata da Angela E., Sesto San Giovanni