Baci di dama

Ingredienti:

100 gr di farina

100 gr di zucchero di canna Golden Caster*

100 gr di nocciole macinate

100 gr di burro

90 gr di cioccolato fondente Libero Mondo 60% cacao*

* prodotti del commercio equo e solidale

Preparazione:

Mescolare bene burro ammorbidito e zucchero, finchè il composto diventa spumoso.

Aggiungere la farina e amalgamare le nocciole macinate.Per baci di colore più scuro unire del cacao amaro a piacere.

Con il composto formare dei cilindretti, ricavarne tanti dischetti e metterli sulla placca del forno. Cuocere in forno caldo a 160° per 15 minuti. Togliere i dischetti dal forno, unirli a due a due con il cioccolato fondente precedentemente sciolto  a bagnomaria.

Ricetta inviata da Elena, Sesto San Giovanni