Salatini solidali

Ingredienti:

Pasta sfoglia (già pronta)

Salsa di pomodorini fiaschetto di Libera Terra *

Semi di Sesamo*

Masala indiano per verdure *

Olive di Cerignola Solidale Italiano*

Ricotta

*prodotti del commercio equo e solidale

Preparazione

Preparare con i pomodorini un sugo, aggiungere quindi le spezie al Masala e la ricotta ricavandone una crema. Con la pasta sfoglia ricavare dei triangolini e spalmarli con la crema e aggiungere pezzetti di olive di Cerignola.

Richiudere i triangolini su se stessi spennellarli con una miscela di burro fuso e tuorlo d’uovo e cospargerli con i semi di sesamo.

Adagiarli su una teglia ricoperta da carta da forno, quindi in forno a 200° per circa 20 minuti.

Ricetta inviata da Maria Grazia P., Sesto San Giovanni