Associazione Sconfinando
Bottega equo solidale

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Nov 16

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Croccociok biscotti ai cornflakes

Ingredienti

125 gr di farina

80 gr di burro

60 gr di zucchero Dulcita*

1 uovo

un pizzico di sale

mezza bustina di lievito

mezzo vasetto di yogurt

cacao Conacado*

corn flakes

 

*prodotti del commercio equo e solidale

 

Preparazione

Amalgamare burro ammorbidito e  zucchero, aggiungere la farina mescolata al cacao, e poi l’uovo, lo yogurt , il pizzico di sale e il lievito. Aggiustare la consistenza dell’impasto regolando la quantità di yogurt. Con un cucchiaino raccogliere un po’ di impasto e cospargerlo di corn flakes. Fare palline piccole e distanziarle sulla teglia del forno.

Mettere in forno caldo a 150-180° per 15-20 min. (dipende dal forno e dai gusti) .

 

Variazioni equosolidali: sostituire i corn flakes con sesamo* e muesli* o decorare con mandorle* e amaretti sbriciolati*

(*prodotti del commercio equo e solidale e delle cooperative sociali)

 

Ricetta inviata da Gabriella V., Sesto San Giovanni

 

 

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